白海老とおぼろ昆布のコラボ、シロエビ昆布〆
小さな体に凝縮した旨味、舌の上でとろける上品な甘味をご賞味ご堪能いただきたい逸品です!
富山湾の神秘・
白海老(シロエビ)
水揚された直後は
黄金色
(こがねいろ)に輝き、
神秘の海老
とも呼ばれる富山湾名産の
白海老
その白海老を一尾一尾丁寧に
手むき
で剥き、北海道産の
おぼろ昆布
で〆た
シロエビ昆布〆
です
シロエビの
とろける甘味
と、おぼろ昆布とのハーモニーをご賞味いただきたい逸品です!
16センチ×8センチ程の板状です
一尾一尾丁寧に手むきで剥いた、いったい何匹あるか判らないほどの白海老100gを、おぼろ昆布でサンドウィッチ状にはさみ〆てあります
解凍するときは冷蔵庫内で自然解凍し、上下フィルムを外し半解凍の状態で切るときれいに切れます
好みでワサビ醤油などをつけ、お楽しみいただきたいと存じます♪
お刺身で食べる海老にもいろいろな種類がございます
伊勢海老、くるま海老、アマエビ、ボタン海老・・・
それらの海老とは
ひと味違う食感と
上品な甘み
が嬉しい富山名産シロエビを
さらにおぼろ昆布で〆た風味豊かな逸品シロエビ昆布〆
ご賞味ご堪能いただきたい逸品です!
シロエビ昆布〆お届けイメージです
姉妹品お刺身シロエビもございます
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