完熟卵と昆布醸し出す旨味!天然子持ち昆布
昆布の両面に隙間なくビッシリ付いた極上子持ち昆布!ご賞味ご堪能いただきたい逸品です!
昆布の両面に卵が付いた極上品
子持昆布は、昆布に鰊(にしん)が卵を生みつけたもので、にしんから直接採卵する数の子と違い、完熟卵と昆布が醸し出す旨味、味のハーモニーをお楽しみいただきたい逸品です!

三栄では、昆布の両面に隙間なく均一に卵が付いた極上の天然子持昆布を厳選しております!
子孫繁栄の縁起物として古来から珍重されてきた数の子、喜ぶ(よろこぶ)との語呂合わせからこちらも縁起物とされる昆布、めでたい物同士が二つもひっついているとても縁起の良いものなんですよ♪

◆美味しくお召上がりいただくコツは 塩を抜き過ぎない こと!

塩分を完全に抜いてしまいますと卵の苦味(えぐみ)がでてしまいますので、ほんの少し塩っ気が残るくらいに塩抜きをするのが美味しくお召し上がりいただくコツです♪
※万が一、塩を抜き過ぎてしまったら・・・
少し濃いめの塩水に漬けて塩分を戻すとエグミが消え元に戻ります♪
【赤】お届けイメージはこちらです
本ページで販売する子持昆布【赤】「500g」は
1〜1.5センチ程の1〜2枚ものです
極上1枚物の【青】もございます
厚みのある子持昆布【青】「500g」
年末(11〜12月)のみの販売となります