北海道産・生干し氷下魚（こまい）ソフトタイプ

生干し＝ソフト干しだから焼き上がりがふんわり柔らか！そしてホックホク♪

旬の氷下魚（こまい）を厳選します 旬の時期（初冬〜初春）に北海道近海で水揚げされる氷下魚（コマイ）を、カンカン干しではなく、柔らかめのソフトタイプに干した生干しコマイです サッと焼いてお召し上がり頂きたいと存じます 生干しならではの食感と旨味、香りをご賞味いただきたい逸品です

★こまい＝氷下魚★ 氷の下で獲れる魚ということで氷下魚（こまい）と書かれるようになったそうです 地方により「寒海（カンカイ）」とも呼ばれます♪

生干しだからホクホクなんです！ 干し上がりで一尾40ｇ〜60ｇ前後と、コマイのなかで一番美味しいといわれるサイズでご用意してます 1ｋｇで20尾前後でのお届け予定となりますが、天然物のため多少大きさにバラツキが出ることがございますので予めご了承お願い申し上げます