北海道産・特大サイズの真ホッケ一夜干

北海道近海産の真ホッケのなかから、脂のりの良い一尾300ｇUPの大サイズを厳選いたします！

北海道近海漁産を厳選！ 魚体に脂がのる旬の時期に北海道沿岸まで自然回遊してくる真ホッケを塩のみで一夜干しにした、無添加の真ホッケ一夜干です 脂ののる時期に北海道近海で漁獲されるホッケの旨味と、脂がのっていながら真ホッケゆえのしつこくない脂質をご賞味いただきたい逸品です！

ところで真ホッケ・・・って？ もともと日本固有のホッケは一種類だったんですが、ロシア・アメリカ産のキタノホッケ（一般的にシマホッケ）が多く出回るようになり、これをシマホッケとよぶのに対し、あえて「真」の文字をあて真ホッケと呼び区別するようになりました 右画像のように体表に縞模様が無く、脂質が上品でクドクないのが特徴です♪

脂のりの良い大サイズを厳選！ 脂のりの良い一尾300ｇＵＰ（干し上がり）の大サイズを厳選し、魚の旨味を逃さぬよう、冷凍焼けなどの品質劣化を防ぐよう、一尾ずつ真空包装パックをして、3尾ワンセットでお届けいたします パッケージデザインは変わる場合がございます 予めご了承下さいます様お願い申し上げます

脂と旨味がのる時期に日本近海に回遊する旬の真ホッケ 脂がありながらしつこくないホッケ本来の旨味をご賞味いただきたい逸品です！