作りたてをチルドで！三栄のとらふぐセット
店長イチオシのとらふぐセットです♪ふぐ料理店の味をそのままご家庭でお楽しみ頂けます！
実際のお届けイメージはこちらです
（4〜5人前）
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↓↓↓発泡スチロール箱に詰め、完全保冷でお届けいたします↓↓↓
 

てっさ＝ふぐのお刺身（薄造り）
たっぷり200ｇ！⇒

直径約28センチの化粧皿に、たっぷり200ｇ引きました！
おとなの方4〜5名様で楽しみいただけます♪
（器はすべて使い捨て容器でのお届けです）
「てっさ」は葱（ねぎ）を巻いて
ふぐの薬味としてなくてはならない薬味ネギはコウトウネギをご用意しております

この「こうとうねぎ」
小ネギの中でも等級が高いという「高等ねぎ」、または「鴨頭ねぎ」などとも書かれる、下関市安岡町で栽培される高級ふぐ葱です
てっちり＝ふぐ鍋材もたっぷり
とらふぐセット4〜5人前コースは、丸々2尾のとらふぐを使ってご用意いたします
（一尾1ｋｇ以上のとらふぐ×2尾）

「てっさ（刺身）」にたっぷり200ｇ引き
一尾分の皮をふぐ皮湯引き造りに！

残りのすべて、アラ、くちばし、中骨、てっさに引いた身の残り、皮湯引き一尾分をすべてちり材としてお届けいたします！

左側上の画像が、ふぐのアラ、くちばし、中骨を一尾分ずつ2パックに詰めたもの
（1パック約350ｇ）

左側下の画像がてっさに引いた残りの身のぶつ切りと1尾分の皮の湯引き
ふぐの唐揚げイメージ画像です
てっちり（ふぐちり）イメージ画像です
脇役たちも充実のラインナップ！
ふぐ皮湯引き＝ふぐ皮刺し
こだわりの無添加手作りポン酢
ひれ酒用焼ふぐひれ
薬味＝ふぐねぎ、もみじおろし

すべてセットに含まれてます♪
ふぐ皮湯引き＝ふぐ皮刺し
一尾分の外皮と内皮（とうとうみ）を湯引きしたのち、皮の旨味を引き出し、かつ食感の良い最も美味しい厚みに切ってご用意いたします！

付属のポン酢、ネギ、もみじおろしをつけ、そのままお召し上がりください
コラーゲンもたっぷりですよ〜♪
こだわりの無添加手作りポン酢
橙（だいだい）100％搾り汁、醤油、昆布、かつお節だけを使い、板長こだわりのブレンドで仕上げた無添加ポン酢です！

市販のやや甘めのふくしょうゆ（ふぐポン酢）と違い、橙の香りと酸味が利いた、ふぐの旨味を引き出すポン酢です♪
ひれ酒用の焼ふぐひれ
湯のみに入れて熱燗を注げば、あら簡単！旨味たっぷりのひれ酒の出来上がり！
少々熱めに燗をつけるのがポイントです♪

手軽にひれ酒をお楽しみいただけるよう、板長みずからこんがりと焼いてお届けいたします
お届けスタイルはこちらです
実際にお届けするスタイルの再確認です
とらふぐコース4〜5人前は、この3枚の画像のようなイメージでのお届けです（右、下、右下）

もちろん、すべて作りたての未冷凍チルド！
作りたてをそのままお届けいたしますので、お召し上がる日に合わせご注文いただきたいと存じます
 
三栄イチオシ！作りたてを未冷凍でお届けする
三栄のとらふぐセット！
ご賞味いただきたい逸品です♪