一人一個の贅を！活エゾアワビ（蝦夷鮑）1ｋｇ

お刺身、おどり焼き、ステーキ・・・、一人で一個の贅をご堪能いただきたい逸品！

活エゾアワビ（蝦夷鮑） 東北地方以北、北海道が主な産地のエゾアワビ（クロアワビの北方種とされてます）を、人工種苗（じんこうしゅびょう）により孵化・畜養された養殖エゾアワビです 一年を通して天然物より身質が良いので、今では天然物を凌ぐ人気の品です！

エゾアワビの中では特大サイズ！ 1個60ｇ〜80ｇが主流のえぞあわびのなかで、プロの料理人、寿司職人に人気の1個100ｇ前後と大サイズのエゾアワビを厳選いたします！ アワビとしては確かに小さめなんですが、エゾアワビとしてはこれでも特大サイズ！ 小ぶりながらも圧倒的な身の厚みです！⇒

捌き（さばき）方って大丈夫？ 鮑（アワビ）ってさばくのが難しい！？ 確かに、活きている貝ですのでとっても簡単です！・・・とは申せませんが、写真付のアワビの捌き方レシピを同封しておりますのでご安心ください やってみると意外と簡単なんですよ♪

アワビ料理をお一人様1個の贅沢でご賞味ご堪能いただける活えぞあわび お刺身で、踊り焼きで、ステーキで、ＢＢＱで、お楽しみいただきたい逸品です

本ページではエゾアワビ「1ｋｇ（8〜12個）」 のご注文を承っております エゾアワビ「500ｇ（5〜6個）」もご用意しておりますので 用途、人数に合わせご選択いただきたいと存じます♪