美食あわび・翡翠の瞳（ヒスイのヒトミ）・高級料亭刺身用
無汚染のきれいな海で育ったアワビを活きのまま急速冷凍した無添加美食あわび！
翡翠の瞳（ヒスイのヒトミ）？
翡翠の瞳（ひすいのひとみ）は、無汚染の世界遺産、豪州タスマニア島のきれいな海で3〜4年の歳月をかけじっくり育成したアワビを活のまま急速凍結した刺身用冷凍アワビです

解凍して切るだけ、手軽にアワビのお刺身をご賞味ご堪能いただける逸品です！
かんたん手軽にアワビのお造り
1個ずつ個別冷凍されていますので食べる分だけ解凍しお召上がりいただけます
解凍方法も簡単で、5℃以下の約1％の希塩水に浸し、30分〜1時間程で解凍出来ます

＜お刺身＞
スプーンなどで殻から身を外しワタを取り、好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい
◆他にも楽しみ方いろいろ♪
＜煮貝＞
約90度（なべ底からポツポツと気泡が出る程度）の湯で30分程度茹で、醤油、日本酒等で味付けしそのまま煮冷ましてください
＜ステーキ＞
バターと塩、胡椒で軽くソテーしてください
火を入れ過ぎずミディアムレアーくらいが、食感、風味とも最適です！
＜アワビしゃぶ＞
冬のお楽しみはアワビを薄くスライスして沸騰した湯でサッと茹でるアワビのしゃぶしゃぶ！
アワビの奥深さを感じさせてくれる逸品です♪
他にもアイディア次第でいろいろなアワビ料理をお楽しみいただける冷凍アワビ「翡翠の瞳」
ご賞味いただきたい逸品です！
1個のサイズイメージはこちらです↓↓↓1ｋｇで10個前後でのお届けとなります
お届けイメージはこちらです
右画像のような化粧箱入りでのお届けです

1個ずつ個別に急速冷凍してるので、必要な数量だけ解凍出来る使い勝手も嬉しい一品です

解凍方法および簡単な食べ方のレシピも入っておりますのでギフトにも安心してご利用いただけます