リーズナブル!北海道産・冷凍ホタテ貝柱フレーク
品質さえ良ければ多少の形崩れなんかにはこだわらない!リーズナブルな冷凍ホタテ貝柱です♪
北海道産、刺身用ホタテ貝柱
北海道北オホーツクのきれいな海で採れた新鮮で味の良いホタテ貝を厳選し、風味を損なわぬよう急速凍結した刺身用冷凍ホタテ貝柱です!

お刺身はもちろん、バター焼き、フライ、季節の野菜との炊き合わせ、釜めし、グラタンなど、奥様のひと工夫でいろいろなお料理にご利用いただけます
冷凍庫に常備して置きたい一品ですね♪
さて、本ページでご紹介している「ホタテ貝柱のフレーク」とは?
オホーツク海のホタテ漁、漁獲方法としては八尺網(熊手の大きなもの)を使い、動力船で海底を曳く方法で漁獲されます。ホタテ貝柱フレークは、この漁獲段階で漁具により傷つけられたコワレ貝や加工段階で傷つけられた貝を原料として生産した製品で、正規品のように貝柱の粒と大きさが揃っていません。
下の画像のように不揃いで、貝柱に傷が有ったり割れているものが主となります
しかし鮮度・品質にはまったく問題ありませんので、もちろんお刺身でお召し上がりいただけます♪
正規品に比べリーズナブルなので形にはこだわらない方にオススメの品です!