ハイグレードな刺身用ボイルつぶ貝、銀の滴
高品質な刺身用ボイルつぶ貝です！串焼き、おでん、炒め物など、いろいろなお料理に大活躍！
獲れたて活貝をワンフローズン加工
水のきれいなカナダ・ケベック州・セントローレンス湾で獲れる良質なツブ貝（ヨーロッパエゾバイ）を、活茹で⇒手むき⇒急速冷凍とワンフローズン（一回しか冷凍していない）加工した、品質の良いお刺身用ボイルつぶ貝です

獲れたてのツブ貝を茹でているので食感が良く、貝本来の旨味が活きている逸品です！
スライスしてお刺身で♪
解凍してスライスするだけで、そのままお刺身風にお召上がりいただけます

また、再加熱しても硬くなりずらいので、串焼や旨煮、おでんや炒め物などにも最適な品です

使いやすいＩＱＦ凍結（1個ずつ冷凍）なので必要な分だけ解凍してご利用いただけます
◆店長キリタの食味感想◆
活茹でワンフローズン冷凍なので貝の旨味が活きている、とても美味しいツブ貝だと思います♪
柔らかななかにもツブ貝特有のしっかりした食感があり、粗悪品のボイルつぶ貝にみられるガムを噛んでいるようなこともありませんので、お刺身はもちろん、いろいろなお料理にご利用いただきたいと思います
つぶ貝と青菜の炒めもの♪
つぶ貝入り皿うどん♪
お届けイメージはこちらです⇒
刺身用冷凍つぶ貝は、「銀の響き」または「銀の滴」のパッケージでのお届けとなります
名称は違いますが中身は同じ品となりますので予めご了承お願い申し上げます

※第一工場で加工されたものが「銀の滴」
増設された第二工場で加工されたものが「銀の響」と聞いています

サイズは2種類でご用意しております
Ｌサイズで30〜40粒、Ｍサイズで50〜60粒がおおよその目安となります
活きツブ貝を茹でて剥いただけの無添加つぶ貝 ご賞味いただきたい逸品です！