鮨店御用達！鮮度の良い刺身用秋刀魚（さんま）
三栄では、お鮨屋さんが使う鮮度の良い刺身用新秋刀魚を販売してます
鮨店御用達ワンランク上の逸品！
北海道道東沖（根室、釧路沖）で漁獲される
秋刀魚（さんま
）のなかでも特に
鮮度と品質の良い
、寿司店御用達、一級品の
刺身用秋刀魚
です
←お刺身
はもちろん、
塩焼き
でも、
スーパーの秋刀魚とはひと味違う、ワンランク上の美味しいをご賞味ご堪能いただきたい逸品です！
鮮度がいいと輝きが違う！
寿司屋さんのなかでも
上物のネタにこだわる
職人さんが吟味する
秋刀魚
は魚体の輝きが違います
浜＝漁港では、水揚げされた秋刀魚をサイズ別に選別して箱詰めし市場に出荷いたします
そして市場では、各漁港から入荷する秋刀魚を鮮度とサイズを吟味し評価いたします
市場のセリ人が目利きし、そして寿司職人が認める
ワンランク上の刺身用秋刀魚
！
お試しいただきたい逸品です！
まずは
お刺身！
、そしてサンマと言えば定番の
塩焼き！
お刺身も、切り方で食感や味わいが変わりますので、いろいろとお楽しみいただきたいと存じます
新鮮な秋刀魚ですのでおそらく大丈夫だは思いますが、どうしても青身魚特有の生臭みが苦手な場合はサッとお酢で〆てお召上がりいただきたいと存じます♪〆た秋刀魚はワサビ醤油が美味しいです
刺身用新秋刀魚
は、
特殊生鮮品
です
（特殊生鮮品とは時化や漁に左右され入荷状況が安定しないチルド生鮮品を指す三栄で使用している造語です）
入荷状況により配送が遅れる場合がございますので
予めご了承下さいます様お願い申し上げます
お届けイメージはこちらです、海氷水でしっかり保冷して発送致します
新鮮な秋刀魚の鮮度を保つため
氷をたっぷり入れた海氷水入り
でのお届けとなります
