国産うなぎ蒲焼き・アミ串・特大200ｇ５串セット
ふっくら柔らかで肉厚、脂のりの良い特大サイズの国産うなぎ蒲焼を手軽にお楽しみいただます
厳選した国産うなぎを使用！
静岡県、愛知県、鹿児島県など、国内うなぎ養殖の主だった産地で育てられた良質なうなぎを厳選し、鰻加工のメッカ、浜名湖周辺の鰻加工メーカーの熟練した職人が料理店向けに仕上げた品です

ふっくら肉厚で柔らかな身質と、国産ゆえの後味のよい上品な脂質、プロの料理人が認める味をご賞味いただきたい逸品です！
アミ串200ｇのサイズイメージです
焼き上がりで一尾200ｇと特大サイズの蒲焼きに仕上げるには、もともとの大きさが300ｇクラスの超特大うなぎを捌いて加工いたします

ゆっくり大切に大きく育てられた鰻は脂のりが良く、身の厚みもありふんわり柔らか！
お若い肉食系の男子なら一人で一尾、通常はお二人様で十分お楽しみいただける大きさです♪
◆アミ串？
アミ串とは、一匹のウナギを使って一串に仕上げたもので、串焼きウナギの最上級品です
一匹のウナギから2串を取ったものを正ポン（セイポン）、2匹以上のウナギを組み合わせて目方を合わせたものを略ポン（リャクポン）といいます
アミ串イメージ
正ポン・略ポンイメージ
◆加工うなぎを上手に温め、美味しくお召し上がりいただくには
うなぎの蒲焼は、直火の弱火でじっくり温めていただくのが一番です
身側を３、皮目を７くらいの割合で、弱火でじっくり温めてお召上がりいただきたいと存じます

ですが、レンジでチンでも大丈夫です♪
特に鰻が食べたくなる夏は当たり前ですが暑いので（笑）、火を使いたくないなぁ〜なんてときはレンジでチンがオススメです♪
レンジで温める場合は日本酒少々を振りかけ、ラップをしてチンすると蒸した感じに仕上がり、柔らかく美味しくお召し上がりいただけます♪
お届け仕様、包装について
本ページで販売しているうなぎ蒲焼きアミ串は、料理店向けに加工されている業務用規格製品のため一尾ずつ真空包装にはなっていません
また、体裁の良い化粧箱にも入っておりません

右画像のような市場の茶袋（蝋引き袋）のような簡易包装でのお届けとなりますので予めご了承お願い申し上げます
本ページでは国産うなぎ蒲焼きアミ串・特大200ｇ「5串セット」のご注文を承っております
別ページにて「1串ずつのバラ売り」・「10串セット」もご用意しておりますので
ご用途ご都合に合わせご選択いただきたいと存じます