国産うなぎ白焼き・特大200gサイズ・アミ串
夏なら冷酒、冬なら熱燗でまずは一献！塩とワサビ、刻みネギとワサビ醤油で召し上がれ♪！
ウナギ本来の風味が楽しめる白焼き
国産うなぎの中でも活で300ｇほどに育った脂のりの良い特大サイズを厳選し、丁寧に開いてから素焼きにしたのち軽めに蒸しを入れてある、焼き上がりで200ｇと特大サイズのうなぎ白焼きです

蒲焼きとは違う、うなぎ本来の風味と旨味・香りをお楽しみいただきたい逸品です！
オススメの食べ方（薬味）は、塩とワサビ、そしてもう一つはワサビ醤油と刻みネギ！
どちらかといえば重たく感じる脂ののったウナギの風味が、あと味の良い爽やかな一品になります♪
夏なら冷たく冷やした冷酒に、冬なら熱燗に、これがたまりません！♪
また、ポン酢でも美味しいのでオススメです！柑橘系の酸味も良く合うんですよ♪
ボリューム満点の特大200ｇサイズ
焼き上がりで一尾200ｇとジャンボサイズの白焼きに仕上げるには、もともとの大きさが300ｇクラスの超特大うなぎを捌いて加工いたします

ゆっくり大切に大きく育てられた鰻は脂のりが良く、身の厚みもあり、それでいてふんわり柔らか！
お若い肉食系の男子なら一人で一尾、通常はお二人様で十分お楽しみいただける大きさです♪
◆アミ串？
アミ串とは、一匹のウナギを使って一串に仕上げたもので、串焼きウナギの最上級品です
◆白焼きうなぎを美味しくお召し上がりいただくには
うなぎの白焼きは、直火の弱火でじっくり温めるのが一番です
身側を３、皮目を７くらいの割合で、弱火でじっくり温めてお召上がりいただきたいと存じます

◆蒲焼きにするには
軽めに蒸しを入れてあるウナギ白焼きですので、蒲焼きにする場合は5〜10分ほど蒸してから焼いた方が柔らかく美味しくお召し上がりいただけるかと存じます

◆お届けについて
本ページで販売しているうなぎ白焼きアミ串は、料理店向けに加工されている業務用規格製品のため、一尾ずつ真空包装にはなっていません。また、体裁の良い化粧箱にも入っていません
コストをかけない簡易包装でのお届けとなりますのでご了承お願い申し上げます
山椒付きウナギのタレ

当店で販売している「うなぎ蒲焼き」と「うなぎ白焼き」製品には、うなぎ一枚につき一つ、左画像のような山椒付きウナギのタレをお付けしております