高級鮨店御用達!極上バフンウニ・折箱タイプ
クリーミーな味が忘れられない!美味しいウニが食べたい!・・・三栄にお任せください
←極上バフンウニ「大箱タイプ」
口の中でとろける舌触り
濃厚で甘いウニ本来の旨み!
ワンランク上の寿司店に卸させていただいている、市場でも最高級の品を厳選しております

季節ごとに変わる美味しいウニの産地、夏の利尻、冬の道東など、季節で変わるその時々の一番美味しいウニだけ厳選してお届けいたします
極上バフンウニ「折箱タイプ」→
バフンウニ(北海道近海産を特に蝦夷ばふんといいます)は、同じ海域で水揚げされたウニでも個体によりウニの房(卵巣)の色が違います
黄色身がかったオレンジ色のものが特に極上とされ、色・艶・味の三拍子揃った最高級品!
鮨屋でも高級店ほど極上にこだわります
最高のものを品定めして競り落とす極上バフンウニ、是非ご賞味いただきたいと存じます♪
本ページでは極上バフンウニ「折箱タイプ」のご注文を承っております
大箱タイプ・訳ありタイプのウニも別ページにて承っておりますので
ご用途・ご予算に合わせご利用頂きたいと存じます
☆極上バフンウニ「大箱タイプ」はこちらから
リーズナブルな☆訳ありバフンウニ「折箱」はこちらです♪
折箱タイプは下記画像のようなイメージです
見た目よりも味で勝負!ご家庭用には訳ありバフンウニ「折箱タイプ」♪
黄上(きじょう)と呼ばれる極上品以外の、色目の濃いもの薄いものだけを折箱に詰めたリーズナブルな訳ありバフンウニ!見た目は少々見劣りますが味は同じく甘くて濃厚!ご自宅用にオススメの品です♪
 
☆訳ありバフンウニ「折箱タイプ」は下記画像のようなイメージでのお届けとなります
赤身の濃いタイプの訳ありウニ
赤と黄土混ざりタイプの訳ありウニ
☆極上バフンウニ「折箱タイプ」は下記画像のようなイメージでのお届けとなります
バラ詰タイプの極上バフンウニ
並びタイプの極上バフンウニ
うに丼、海鮮丼、軍艦すし、手巻き
やっぱり定番はホカホカご飯にたっぷり乗せたウニ丼
イクラを合わせたウニいくら丼も人気です♪
炊き立てご飯でも酢めしでもよく合います
お寿司屋さんのようなウニ軍艦や手巻きにも!

厳しい寿司職人からの叱咤激励にて培われた眼力で選ぶ、極上バフンウニ&訳ありバフンウニ!

生ウニなら三栄にお任せいただきたいと存じます
ご賞味ご堪能いただきたい逸品です!