


★活蝦夷鮑(エゾアワビ)「1kg」 |
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北海道が主な産地のエゾアワビ(クロアワビの北方種とされてます)を、人工種苗(じんこうしゅびょう)により孵化・畜養された養殖エゾアワビです 一年を通して天然物より身質が良いので、今では天然物を凌ぐ人気の品です! 1個60g~80gが主流のエゾアワビのなかで、プロの料理人、寿司職人に人気の1個100g前後と大きなサイズのエゾアワビを厳選いたします! 鮑(アワビ)ってさばくのが難しい!? 確かに、活きている貝ですのでとっても簡単です!・・・とは申せませんが、写真付のアワビの捌き方レシピを同封しておりますのでご安心ください やってみると意外と簡単なんですよ♪ |
☆小さいながら圧倒的な身の厚み! |
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本ページではエゾアワビ「1kg」のご注文を承っております 4~6個でお届けの「500g」もご用意しておりますのでご用途に合わせご選択下さい エゾアワビ「500g」はこちらです |
価格:13,980円(税込)
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