北海道産 ★生干し氷下魚(こまい) |
旬の時期(初冬〜初春)に北海道近海で水揚げされる氷下魚(コマイ)を、カンカン干しではなく柔らかめのソフトタイプに干した生干しコマイです サッと焼いてお召し上がりいただきたいと存じます 生干しならではの食感と旨味、香りをご賞味いただける逸品です ★こまい=氷下魚★ 氷の下で獲れる魚ということで氷下魚(こまい)と書かれるようになったそうです 地方により「寒海(カンカイ)」とも呼ばれます♪ |
★焼く前のコマイ |
干し上がりで一尾40g〜60g前後 コマイのなかで一番美味しいといわれるサイズでご用意してます |
★お届けイメージはこちらです 500g入り2箱でのお届けです |
価格:1,798円(税込)
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